Los amantes del café son bastante exigentes con la frescura de sus granos de café, y los sacos de café con válvula están diseñados para conservar su mejor sabor. Las personas adquieren el propósito de la válvula en el momento de la compra, pero no necesariamente tienen una idea sobre la forma correcta de abrirla. Este artículo va a ofrecer una visión completa, que incluye el uso, los detalles de diseño y la selección del envase.
¿Por qué utilizar una bolsa de válvula para el café?
Los granos de café liberan dióxido de carbono durante el tueste. Si la bolsa se cierra herméticamente, se abultará o incluso reventará. Un saco de café con válvula contiene una válvula de desgasificación unidireccional en el saco, de modo que el gas se ventila y el aire no puede entrar, para evitar que el saco reviente y prevenir la oxidación y la pérdida de sabor. Para las empresas de cafés especiales, el envasado en un saco de café con válvula no sólo garantiza la calidad, sino que también mejora la calidad del envasado.
¿Cómo abrir correctamente una bolsa de café con válvula?
Encontrar la muesca o el recorte
Muchos sacos de café con válvula tienen muescas en la parte superior de uno o ambos lados que pueden rasgarse con la mano.
Rasgue o corte lentamente a lo largo del precinto.
Si está termosellado y no tiene cremallera, corta a lo largo del precinto con unas tijeras.
No dañe la válvula.
La válvula suele estar en la parte delantera de la bolsa. Cortar o rasgar demasiado abajo puede comprometer la hermeticidad. Sellar desde arriba es la forma de hacerlo, evitando la zona de la válvula.
Por qué es importante una junta secundaria
Para los sacos de café con cremallera y válvula, cierre la cremallera después de cada uso. Para los modelos sin cremallera, utilice un clip de cierre o un recipiente para granos.
¿Cómo elegir una bolsa de café de calidad con válvula?
- Seguridad de los materiales: El film compuesto de calidad alimentaria proporciona una barrera contra el oxígeno y la humedad.
- Rendimiento estable de las válvulas: Las válvulas se someten a pruebas rigurosas para permitir una desgasificación sin esfuerzo y evitar la retroaspiración de aire.
- Impresión y apariencia: Una impresión adecuada no sólo mejora la imagen de marca, sino que también evita la contaminación por tinta de los granos de café.
- Varios tamaños y configuraciones: En varias capacidades (por ejemplo, 250 g, 500 g, 1 kg) y tipos de cierre de pie o independiente, podemos satisfacer las necesidades de varias marcas de café.
Consejos para mejorar su experiencia con la bolsa de café Valve
- Séllelo en las 24 horas siguientes al tostado para aprovechar al máximo la capacidad de ventilación de la válvula.
- Evite las altas presiones durante el transporte para proteger la válvula de posibles daños.
- Una vez abiertos, guarde los saquitos de café con válvula en un lugar sin luz, humedad ni temperatura ambiente.
- Para las bolsas de café de válvula sin cierre secundario, se recomienda utilizar un clip de cierre.
Conclusión: Elija un socio profesional de envasado - Lebei
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